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Articles avec #les plats catégorie

2014-05-01T12:00:20+02:00

hachis parmentier express

Publié par saloua

500 g de viande hachée
2 oignons émincés
1 gousses d'ail
1 bocal de sauce tomates ou un peu de tomacoulis
1 sachet de purée
gruyère râpé ou comté
chapelure (pour le dessus facultatif)
huile d'olive


Dans une poele mettre un filet d'huile et faites revenir les oignons ,l'ail , puis ajoutez la viande hachée.

Salez, poivrez.

Ensuite ajouter a la preparation la sauce tomate et laissez cuire encore un gros 5/7 minutes.


Pendant ce temps préparez la purée comme indiquer sur le paquet ( vous pouvez ajouter du fromage a rapé a la purée ou le mettre sur le dessus )


Dans un plat mettre une couche de viande , de la puree et du gruyère ou comté râpé.

Mettre dans un four à 190° jusqu'à ce que l'hachis parmentier soit bien gratiné. (ou mettre de la chapelure et parsemé de petit morceau de beurre

hachis parmentier express
hachis parmentier express
hachis parmentier express
hachis parmentier express

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2014-04-28T17:57:00+02:00

Choux de bruxelles en sauce

Publié par saloua

Il vous faut:

De la viande de boeuf ou autre

1 gros oignon

1 tomate

1 gousse d'ail

sel, poivre, paprika , gingembre

1 grosse càs de concentré de tomate

2/3 pommes de terres

1 cube de bouillon (facultatif)

des choux de bruxelles

Commencer par laver est enlever la 1 ere peau de choux et réserver.

Dans une marmite mettre la viande en morceaux , de l'huile d'olive , les epices , le contré de tomate , l'oignon haché , la tomate rapé et 4 bonne cuillere d'eau melanger le tout et mettre a cuire le tout a feu doux pendant une dizaine de minutes ( ajouter un peu d'eau si besoin)

Au bout des 10 minutes mettre 1,5 litre d'eau et augmenter le feu laisser cuire jusqu'à ébullition ensuite ajouter les choux directement sans aucune précuisson!

a mi cuisson des choux ( vérifier avec la pointe d'un couteau ) ajouter les pommes de terres couper en 2 et terminer la cuisson jusqu'à réduction de la sauce ( attention il doit tout de meme en rester :p )

Servir

Choux de bruxelles en sauce

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