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Articles avec #les plats catégorie

2014-04-16T11:49:34+02:00

Croque cake! le croque monsieur original.........

Publié par saloua

10 tranches de pain de mie

3/4 tranche de jambon de dinde ou du blanc de poulet ou autre....

du fromage toastinette pour croque Monsieur

15cl de creme liquide

2 oeufs

sel , poivre

Dans une assiette creuse , mélanger l'oeuf , la creme , le sel et le poivre et réserver.

Prendre un moule a cake , beurrer toute la surface et commencer par déposer les tranche de pain de mie, les tranches de jambon de dinde , le fromage finir par ajouter le melange lait + oeuf , remettre des tranche de pain de mie etc... jusqu'à epuisement des ingrédients en terminant par le pain de mie

Finir par une couche de lait + oeuf sur le dessus et enfourner a 180° environ une trentaines de minutes

Bon apetit!!

Croque cake!  le croque monsieur original.........
Croque cake!  le croque monsieur original.........Croque cake!  le croque monsieur original.........
Croque cake!  le croque monsieur original.........Croque cake!  le croque monsieur original.........

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2014-04-15T14:04:48+02:00

galette au saumon /creme/fromage et aneth

Publié par saloua

pour environ 15 galettes:

1litre d'eau

1 oeuf

1cà de sel (ou gros sel)

440 g de farine de sarrasin

60g de farine de froment normale!

Garniture:

creme fraiche

aneth

saumon

fromage rapé

sel poivre

Dans une jatte mettre les 2 farines , le sel bien melanger le tout, ajouter l'oeuf et l'eau petit à petit en continuant de melanger .

Laisser reposer environ 5/6 heures au bout du temps de repos melanger la pate ( ajouter un peu d'eau si besoin!)

mettre a chauffer une poele la graisser avec du beurre ou de l'huile selon vos preference!

Faite cuire vos galette des que la 1 ere face et cuite retourner la et commencer a garnir

Moi j'ai mis 2 bonne cuillere de creme fraiche, du fromage rapé type emmental ,le saumon et j'ai saupoudrer d'aneth je laisse cuire tranquillement je replie les bord comme sur la photo et hop dans l'assiette

C'est un délice..........................

galette au saumon /creme/fromage et aneth
galette au saumon /creme/fromage et aneth
galette au saumon /creme/fromage et aneth

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