Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #concours 2013 les plats du monde catégorie

2013-06-05T08:50:34+02:00

blanquette de veau

Publié par saloua

1 kilos de blanquette 1 cube de bouillon veau ou poulet. 1cube bouillon légume. 2/3 carottes. 1gros oignons. 1boite de champignon Paris. 1petit pot de crème fraîche. 1citron. 1jaune d'oeuf. 2 cas de farine


Mettre ds un faitou ou tajine la viande ac un peu de beurre sel poivre à doré ensuite mettre la farine mélanger rajouter 2 verre d'eau ds le faitou mélanger et laisser mijoter pendant ce temps couper les carottes les oignons et champignon mettre ds le faitou rajouter les bouillons et laisser cuire 1h30 2h maxi mélanger de temps en temps rajouter de l'eau si nécessaire à la fin mélanger le jaune d'oeuf la crème fraîche et le jus dcitron mélanger et rajouter ds le faitou laisser mijoter et c prêts

blanquette de veau

Voir les commentaires

2013-06-05T08:49:14+02:00

gateau chocolat

Publié par saloua

INGREDIENTS:

400 gr de chocolat noir pâtissier (2 tablettes)
4 oeufs (séparer les blancs des jaunes)
125 gr de sucre en poudre
125 gr de maïzena
125 gr de beurre mou
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet levure chimique

Décors:
confiture de gelée de cassis (ou autre selon votre gout)
noix de coco rapée (ou sucre glace)
nutella

PREPARATIONS:

Faire fondre le chocolat (1 tablette) à bain marie. Une fois fondu, retirer du feu et rajouter la maïzena, la levure.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs, et y rajouter le sucre en poudre ainsi que le sucre vanillé.
Rajoutez le mélange aux oeufs dans la préparation chocolat et mélanger.
Dans un cul de poule, battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel, puis y ajouter au mélange chocolat tout en remuant doucement pour pas que les blancs retombent.
Mettre dans un moule beurré et cuire à 180° pendant 35 min.
Une fois le gâteau cuit, faite le refroidir, le couper en 2 dans la largeur du gâteau. Mettre de la confiture sur les 2 parties du gâteau, puis faire fondre la 2ème tablette de chocolat au bain marie.. Une fois fondu, rajouter le chocolat fondu dure les 2 parties du gâteau. Ensuite refermer le gâteau en rassemblant les 2 parties du gâteau.
Refermer et recouvrir le gâteau au chocolat de nutella et le soupoudrer de noix de coco. Bonne appétit Vous pouvez manger ce gâteau avec une bonne crème anglaise + chantilly (tout comme ma photo).

Chantilly:
Fouettez dans un cul de poule froid, 50cl de crème fraîche fluide entière (bien froide) avec 30gr de sucre en poudre jusqu'à l'optention d'une crème chantilly.

gateau chocolat

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog