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2017-03-26T15:57:25+02:00

Croquet à la confiture

Publié par saloua


7 oeufs
2verre de sucre en poudre
2 s de sucre vanille
2verre d'huile 
2sachet de levure chimique
et de la farine jusqu'a ce que la pate se ramasse mais attention elle doit rester molle !!!!
( vous pouvez rajouter a cette recette juste avant de mettre la farine , des zeste de citron , ou d'orange , des fruits confits)

Confiture abricot ,fraise ou autre selon les goût

Vous pouvez diviser la recette par 2 mais mettre 34 oeufs

 
 un verre=  25cl

mettre 7 oeufs dans un grand plat ( gasha) et 2 verre de sucre en poudre et 2 sachet de sucre vanille et bien frotter avec la paume de la mian jusqu'a ce que le sucre soit totalement fondu et que vous ne sentez plus les grain de sucre ensuite ajouter 2 verre d'huille bien melanger mettre ensuite 2 sachet de levure avec la farine en pluie tout doucement jusqu'a avoir la bonne consistance ( une pate assez molle et malleable , prenez en un peu et essayer de faire un boudin pour essayer) 

faconnage des boudins

façonner des "pains", ou des formes allongées, qu'on aplatie légerement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les badigeonner au jaune d'œuf avec un peu d'eau et dessiner des stries à la fourchette à leur surface  avec votre index appuyer au milieu tout le long  ( pour pouvoir mettre la confiture après)

Enfourner les boudins  SURVEILLER BIEN LE CREUX DU MILIEU IL VA GONFLER  IL FAUDRA  APPUYER ENCORE AVEC VOTRE DOIGT  et laisser cuire 20min environ, voire plus selon la taille des "pains". Surveiller la cuisson, les pains doivent être dorés uniformément et avoir gonflés.  Chauffer la confiture dans une casserole et verser. Tout le long des croquet et laisser refroidir avant de les découper en plusieurs tranches

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commentaires

Angeline 14/04/2017 22:04

j'aime me promener ici. un bel univers. venez visiter mon blog. merci

Angelilie 30/03/2017 14:23

beau blog. un vrai plaisir des papilles. une belle découverte et une gourmandise. N'hésitez pas à venir visiter mon blog. au plaisir

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