un partage de soraya
. Ingrédients (4 personnes)
- 200 g de farine - 100 g de beurre - 80 g de sucre en poudre - 2 jaunes d'oeufs - 300 g de framboises - crème pâtissière - sucre glace
Préparations
Préparez la pâte sablée : Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, le beurre et les jaunes d'oeufs. Mélangez bien le tout avec les doigts.
Une fois la pâte bien homogène, faites-en une boule et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte au rouleau et garnissez-en 4 moules à tartelettes. Piquez le fond des moules à l'aide d'une fourchette et enfournez-les pendant environ 20 à 25 minutes. La pâte doit être dorée. Pour la crème pâtissière recette basic j'y ajoute seulement de l'extrait de menthe .
