pain brioché semoule

un partage de Sihem cosette

• Recette pain brioché semoule....pour les tresse et la gappe raisin:

• 500g farine, 500 g semoule extra fine, 1 cs de sucre 1cs de sel, 2 oeufs, 100g beurre mou, un demi petit cube de levure boulanger

• Pavot graine de sesame..

  Faire un levain avec la levure que je fais fondre dans du lait tiede et un peu de farine et reserver... metre farine+semoule, les oeufs, le sucre le sel et petrir.... ajouter le levain et repetrir afin d incorporer la levure... ensuite rajouter le beurre en deux ou trois fois et petrir jusqu a obtenir une pâte lisse...

  Couvrir et laisser lever dans un endroit tiede... une fois le volume doublé il faut degazer, faconner et recouvrir laisser monter entre une demi heure ou une heure et enfourner!

  Voila!

Comments

[Douceurs De Mon Enfance]

J'aime beaucoup la déco de ton pain ! <3 bravo ! <3