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recette express

2014-05-12T10:56:47+02:00

cornet au thon

Publié par saloua 12 Mai 2014 à 10:56 AM

-2 pâte feuilletée

-1 jaune d'oeuf pour la dorure

- des graines de sésame ou nigelle ou pavot

garniture :

1 boite de thon

mayonnaise

fromage frais ( j'en avais plus alors j'en ai pas mis)

Préparation :

Dérouler la pate feuilletée coupez des bandes 1 à 2 cm . Huilez ou beurrez légerement les cones , et enroulez les bandes de pate feuilletée en commencant du cote pointu vers le haut le plus large!!

Badigeonnez de jaune d'oeuf et parsemer de graines .Mettez sur une plaque recouverte de papier de cuisson à 180° pendant environ 15 min

pour la farce j'ai mis thon , mayo le tout ecrasé a la fourchette ou vous pouvez mixer le tout!! Remplir une poche a douille plus facile pour garnir vos cornets ;)

variante au crevette, au crabe etc........ A GARNIR SELON VOS ENVIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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2014-05-11T17:11:42+02:00

Clafoutis saumon et poireau

Publié par saloua 11 Mai 2014 à 05:11 PM

Aujourd'hui j'ai voulue testée le clafoutis de mon amie Delphine qui me faisait de l'oeil depuis un moment ;)

Je ne regrette pas du tout de l'avoir testée simple bon même pas petite princesse qui d'habitude n'aime pas trop les poireaux en a manger :p

Vous pouvez doubler les doses si vous souhaitez un clafoutis plus gros.

Ingrédients:

2 œufs

250 g de lait

3 tranches de saumon fumé

1 c à s de jus de citron

Aneth (environ 2 cuillères à café)

Poivre

2 blancs de poireaux

2 càs de crème

huile d'olive

Préparation:

Commencer par éplucher, laver les poireaux ensuite les couper en fines lamelles et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive . ( j'ai rajouter en fin de cuisson 2 bonne cuillère à soupe de crème )

Dans une assiette mettre le lait, les œufs, le jus de citron, l'aneth et le poivre.

Dans la recette inutile de mettre du sel le saumon étant salé

Beurrer un plat et mettre le saumon que vous aurez couper en lanieres , les poireaux et melanger le tout verser le melange oeuf+ lait dessus

Préchauffer le four à 200°C

Répartir la préparation dans un plat beurré, puis enfourner les clafoutis entre 30 et 35 minutes.