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2013-03-21T18:33:34+01:00

tarte aux mirabelles

Publié par saloua

1pate sablée du commerce

1citron (jus)

75g d'amande en poudre

1 oeuf

50g de sucre

50gr de beurre mou


mettre la pâte sablée dans votre moule, puis la réserver au réfrigérateur pendant 15 min.
La garnir ensuite de papier sulfurisé et de billes de cuisson ou de légumes secs, puis la cuire à blanc à 180 °C (th. 6) pendant 10 min. La laisser refroidir et enlever les billes et le papier.

Laver les mirabelles et les couper en 2, puis les dénoyauter et les arroser de jus de citron pour éviter qu'elles ne s'oxydent.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre, puis ajouter la poudre d'amande et enfin l'oeuf entier.
Répartir la préparation sur le fond de tarte, puis disposer harmonieusement les mirabelles. Enfourner ensuite pendant 30 min.

Laisser refroidir avant de déguster.

tarte aux mirabelles

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