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Articles avec #les patisseries orientale catégorie

2014-03-09T10:22:10+01:00

gateau sec confiture et noix de coco

Publié par saloua

un partage de

Oum Soumeya Assia

  • INGREDIENTS :

    250 g de beurre
    1 et 1/2 tasses de sucre glace
    2 jaunes oeufs
    1 tasses de maïzena
    1/2 sachet de levure chimique
    Vanille et Farine selon l'absorption de mélange

  • decor:

  • confiture

  • noix de coco

  • sucre glace

  • cerise confite



    PRÉPARATION :


    Préchauffer le four à 180 degrés pendant 10 minutes avant de commencer à cuir les gâteaux .
    Mélanger bien le beurre et le sucre glace.
    Intégrer ensuite les jaune d'oeufs un par un et mélangez à nouveau .
    Puis Ajouter la maïzena ; la farine et la levure chimique sans arrêter de mélanger jusqu'à ce que la pâte soit molle et détachée .
    Laisser reposer la pate au réfrigérateur pendant 10 mn puis la sortir .
    prendre un peu de pate et faire rentrer cette dernière dans un douille cannelée sans poche et la sortir de la douille pour former un escargot
    Enfourner environ 15 min a 170° pour une couleur de gateaux semi blanche .
    Une fois les gateaux cuits laisser refroidir .
    les enduire de confiture sur une seule face et les coller par paires , rouler chaque extrémité de biscuits dans la noix coco râpé .
    Ajouter 1/2 cerise confite sur chaque escargot ; les disposer sur un plat saupoudrer de sucre glace .

gateau sec confiture et noix de coco
gateau sec confiture et noix de coco
gateau sec confiture et noix de coco
gateau sec confiture et noix de coco
gateau sec confiture et noix de coco

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2013-08-18T15:11:08+02:00

croissant à la noix de coco

Publié par saloua

200g de sucre en poudre

250 g de beurre mou

1càc de levure chimique

200 ml d'huile

2 oeufs

de la farine pour ramasser la pate (Farin'Up)

 

enrobage:

 

150g noix de coco

150 g sucre roux ou sucre normal

 

Décor :

 

chocolat noir fondu

noix de coco

 

Dans une jatte mettre le beurre et le sucre et melanger 5 bonne minutes, ajouter les 2 oeufs, l'huile et mélanger le tout ajouter ensuite la levure et finir par la farine jusqu'à obtenir une belle pate molle qui se ramasse et qui ne colle pas !

 

Dans une assiette melanger le sucre roux et la noix de coco

 

Prendre des petites boule de pate et faconner des croissants les faire rouler dans le melange ( sucre+ noix de coco) et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pate

 

Enfourner a 190° jusqu'à ce qu'il soit légérement doré il doivent rester clair comme sur la photo ci dessous

 

Une fois refroidi vous pouvez laisser comme tel ou tout simplement tremper les 2 extrémités dans le chocolat et saupoudrer de coco

 

Laisser refroidir et déguster!!!!!!!!!!!!!

 

 

en partenariat avec Farin'up

croissant à la noix de coco
croissant à la noix de coco
croissant à la noix de coco
croissant à la noix de coco
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