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Articles avec #le chocolat!!! catégorie

2014-04-26T18:35:08+02:00

Crêpe chantilly et sauce chocolat

Publié par saloua

250 g de farine

4 œufs

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

1 càs de sucre en poudre

1/2 l de lait

30 g de beurre

sauce chocolat noir Monin

Dans un saladier mettre la farine le sel, le sucre, les oeufs et melanger tout doucement en ajoutant le lait petit à petit une fois la pate bien mélanger ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau réserver au frigo 30/45 minuites , une fois sorti du frigo melanger un bon coup et procéder à la cuisson.

Prendre une belle assiette blanche et décorer de sauce chocolat deposer dessus votre crepe et ajouter une bonne de dose de chantilly

Enfin une vrai bonne sauce au chocolat qui a du goût ! Alors n'hésiter pas à vous rendre sur le site en ligne de mon partenaire <3

En partenariat avec Monin

Crêpe chantilly et sauce chocolat
Crêpe chantilly et sauce chocolat

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2013-09-02T10:50:33+02:00

gateau chocolat et fèves de tonka

Publié par saloua

200g de chocolat noir à 70% de cacao
200g de beurre mou
6 oeufs

1 fève de tonka ( chez Bien-être & Gourmandises)

100g de sucre en poudre
75g de poudre d’amande
80g de farine




Hacher le chocolat et le faire fondre dans une casserole au bain-marie. Hors du feu, ajouter le beurre en petits morceaux en remuant jusqu’à l’obtention d’une crème lisse. Rapé la fève de tonka et l'ajouter au chocolat et bien mélanger le tout!

Incorporer un par un les jaunes d’oeufs en remuant vivement entre chacun. Ajouter le sucre, la poudre d’amande, la farine tamisée et mélanger.


Préchauffer le four ) 170°C. Beurrer un moule à manqué de 22cm de diamètre. Fouetter les blancs en neige ferme. En prélever 2 cuillerées à soupe et les mélanger à la préparation au chocolat pour l’alléger. Incorporer ensuite délicatement le reste des blancs en soulevant bien la masse pour ne pas les briser. Verser le mélange dans le moule et faire cuire une trentaine de minutes environ

gateau chocolat et fèves de tonka

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