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2013-07-31T05:55:04+02:00

Poulet et beignet de choux fleur sauce blanche

Publié par saloua

il vous faut: ( dans cette recette vous pouvez ajouter des pois chiche ou des olives que vous aurez préalablement blanchie)

1 poulet coupé en morceau ou des cuisses ou des pilons ou que du blanc (sa c'est à vous de voir!!!)

1 gros oignon

1 citron

de la coriandre

2 gousse d'ail

1 pointe de couteau de ras el hanout (SAMIA)

sel, poivre

huile d'olive

canelle (moi j'aime pas trop la canelle ds les plats alors g mis du safran)

Pour les beignet de choux fleur:

1 choux fleur

2 oeuf

de la farine avec levure incorporé (ou farine auquel vous ajouter une pincée de levure chimique)

un peu de lait

huile pour friture

Commencer par detailler le choux fleur en petit bouquet ni trop ni trop petit et mettre à cuire dans de l'eau salé jusq'à parfaite cuisson egoutter et réserver

Dans un bol mettre les oeufs, la farine a peu pres 1 gobelet melanger à l'oeuf avec un fouet et rajouter 1 pincée de sel et le lait jusqu'à avoir une consistance de pate à beignet

Mettre de l'huile à chauffer dans une poele , tremper vos bouquet de choux fleur dans la pate et faite frire sur tous les coté .Egouter sur du papier absorbant et réserver.

Maintenant on attaque la sauce , prendre une marmite , deposer les morceau de poulet , l'oignon rapé , l'ail, l'huile d'olive, la canelle, la pointe de couteau de ras el hanout , le sel , le poivre , le safran pour ma part comme je n'aime pas la cannelle !!!

faire revenir le tout quelques instant , en veillant à bien mélnager ajouter de l'eau à hauteur du poulet et laisser cuire tranquillement , une fois le poulet cuit le retirer réserver le dans une assiette et couvrir , laisser la sauce réduire

Une fois la sauce réduite , éteindre et servir deposer vos morceau de poulet et beignet de choux fleur dans une assiette mettrede la sauce dessus et decoré avec du citron et parsemé de coriandre fraiche ciselé accompagné d'un bon pain maison!!!

Poulet et beignet de choux fleur sauce blanche
Poulet et beignet de choux fleur sauce blanche
Poulet et beignet de choux fleur sauce blanche

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commentaires

Ibrir 26/10/2013 18:07

Je l ai essayé trop bonnnnn merci

http://www.1001-peluches.com/7-peluches-chats 02/09/2013 16:36

Quel délice!

ibrir 08/08/2013 09:57

bonjour je n arrive pas a trouve la farine avec levure incorpore je trouve que de la farine a pain pouvez vous me dire la quelle vous utilise merci beaucoup et j adore tous ce que vous faitesssssss

ibrir 09/08/2013 14:20

Super merciiii beaucoup et encore merci pour toute ces bonnes choses que tunous fait profiter

saloua 09/08/2013 08:46

tu prend le paquet marsue leclerc tablierc blanc je croi si jme trompe pas c un paquet oranger avec un gros gateau en foto dessus et c ecrit farine a gateau

ibrir 08/08/2013 18:03

Mais j y suis aller mardi je n ai pas trouvé quelle marque tu prend merciiii

ibrir 08/08/2013 18:01

Oui j en ai un

saloua 08/08/2013 16:46

bjr, est ce que tu a leclerc vers chez toi??

Karissa 31/07/2013 11:59

Ça donne envie

Hanane 31/07/2013 08:03

Miamiammmmmmmm

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