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2013-09-25T07:36:18+02:00

Petits pains aux thon

Publié par saloua

500g de farine

1 oeuf

1 càc de sel

1 càs de sucre

1 sachet de levure boulangere

10 càs d'huile

du lait tiède pour ramasser la pate environ 10 ou 15 cl (peut etre un peu plus ou un peu moins selon la farine!!)

Décor:

1 jaune d'oeuf +un peu de lait

graine de sesame ( FARIN'UP)

graine de pavot (FARIN'UP)

Mélange de graine ( FARIN'UP)

farce:

1 boite de thon nature

1 gros oignon

sel , poivre

herbe fraiche finement ciselé

1 petite boite de champignon émincé

3 grosse cuillere de creme fraiche

1 poignée d' olives verte dénoyautées SACLA

du fromage rapé

Dans une jatte mettre la farine , le sucre , le sel et la levure sur un coté il ne faut pas qu'elle touche le sel!! mettre 5cl de lait tiede sur la levure ensuite ajouter l'oeuf et l'huile et commencer à mélanger le tout tout en rajoutant petit à petit le lait jusqu'à obtenir une belle boule de pate qui se ramasse et qui est à peine collante

Pétrir 10/15 bonne minutes c'est tres important pour avoir un bon pain couvrir et laisser doubler de volume environ 1 heure

Pendant ce temps préparer la farce , faites revenir vos oignons emincé dans une poele avec un peu d'huile d'olive , les champignons , une fois cuit ajouter la creme fraiche , sel , poivre et les herbes réserver...

Au bout du temps de repos , dégaser la pate sur un plan de travail fariné faire des boule a peu pres comme pour une mandarine etaler au rouleau a patisserie mais laisser une certaine epaisseur( voir les photos!) faire un puit dans le centre en enfoncant votre index

Garnir les pains de la farce doré les bord avec le jaune d'oeuf, parsemer les graine et laisser encore reposer 30 minutes à 45 minutes

enfourné dans un four à 190 ° jusquà parfaite cuisson

En partenariat avec Oranjade en ce qui concernent les assiettes n'hésiter pas à visiter leur site qui regorgent pleins de belles choses !

En partenariat avec Farin'up pour les graines

Petits pains aux thon
Petits pains aux thon
Petits pains aux thon
Petits pains aux thon
Petits pains aux thon
Petits pains aux thon
Petits pains aux thon
Petits pains aux thon
Petits pains aux thon
Petits pains aux thon
Petits pains aux thon

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commentaires

sisi 29/05/2014 13:17

hummmmm je vais en faire apres incha Allah merci pour ton blog il est top !!!

Melissa 26/01/2014 16:20

Moi je vais essayer ce soir mais avec un mélange de viande hachée poivron carotte a la sauce tomate avec une salade verte

saloua 29/05/2014 13:29

;)

Nas 25/09/2013 11:31

Ma sha Allah ,Sa Donne juste envie de faire les meme ! Merci pour la recette Saloua .
Dis moi ,tu Petrie la pate toi meme ou tu utilises un robot ?

saloua 29/05/2014 13:29

merci a toi aussi de me suivre ;) des fois a la main des fois a la machine a pain

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