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2013-06-20T06:22:13+02:00

pain panini tres moelleux

Publié par saloua

450g de farine
2cc sel
4cas d'huile d'olive
2cc de sucre en poudre
1 sachet de levure boulangere
25cl d'eau tiede

melanger et bien petrir tout les ingredient laisser gonfler , une fois ke sa a doublé de volume degaser sur un plan de travail fariné et faite 6 part egale faconner des forme allonger fariner et mettre le pain a gonfler encore 45min a 1h00 tout depend de la chaleur de la piece enfourner dans un four a 180°, les pains doivent rester blanc ou tres legerement doré

a vous ensuite de les garnir .........

1ere photo le pain à la sortie de four, 2eme photo le meme panini poulet fromage que j'ai fait dans la machine a panini et le 3eme panini merguez par contre je ne l'est pas écraser à la machine à panini!!! à vous de les garnir selon vos envie ..........
1ere photo le pain à la sortie de four, 2eme photo le meme panini poulet fromage que j'ai fait dans la machine a panini et le 3eme panini merguez par contre je ne l'est pas écraser à la machine à panini!!! à vous de les garnir selon vos envie ..........
1ere photo le pain à la sortie de four, 2eme photo le meme panini poulet fromage que j'ai fait dans la machine a panini et le 3eme panini merguez par contre je ne l'est pas écraser à la machine à panini!!! à vous de les garnir selon vos envie ..........

1ere photo le pain à la sortie de four, 2eme photo le meme panini poulet fromage que j'ai fait dans la machine a panini et le 3eme panini merguez par contre je ne l'est pas écraser à la machine à panini!!! à vous de les garnir selon vos envie ..........

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commentaires

Zaza lala 16/03/2014 18:59

Slt dis moi on est obliger de relaisser aussi longtemps avant de les mettre au four ou on peux réduire le temps de pose la 2ème fois???

Zazalala 16/03/2014 21:57

Mercii saloua

saloua 16/03/2014 21:19

salam la 2 eme fois si t presser 20/ 30 minutes

nada 22/06/2013 15:18

salem aleykoum, dit une petite question sa te fait combien de pains avec les doses que tu a noter?

saloua 23/06/2013 13:35

Alikoum salam tu pe en faire 5 voir ptetre 6

Yousra 20/06/2013 09:56

Selem dis moi degaser ça veut dire quoi??

saloua 20/06/2013 22:50

salam , ça consiste à enlever les petites bulles qui se sont formées lors de la lévée de la pate. On le fait en écrasant la pate avec la paume de la main.

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