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2013-07-28T09:03:51+02:00

pain brioché

Publié par saloua

500gr de farine recette tiré du blog ..........ICI..............

1 oeuf

1/2 verre à thé d'huile

2 cas de sucre

1 cac de sel

25 g de beurre mou coupé en petit morceau

1 sachet de levure boulangere

Eau tiede

Décor:

1 jaune d'oeuf

graine de sesame (..............FARIN'UP..)

Dans une Map ou à la main mélanger tous les ingredient programme pate seule

....................sauf le beurre!!!!...................................

Mettre l'eau petit à petit jusqu'à avoir une belle boule de pate souple, une fois que la pate est bien pétrit ajouter le beurre mou et remettre a petrir pour faire pénétrer le beurre ds la pate mettre la pate dans une jatte couvrir et laisser au repos 30à 45 min degaser et étaler votre pain sur un plan de travail fariné .

Former votre pain , badigeonner de jaune d'oeuf et de graine de sesame et laisser pousser encore une fois pendant 25 à 30 minute et enfournée à 200 ° pdt environ 20 minute

pain brioché
pain brioché
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