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2014-09-21T13:10:32+02:00

Acmas! brioche turque

Publié par saloua

La tasse contient 250 ml.  recette de Khaouter vous retrouverez son blog ici


1 1/2 tasse de lait tiède.
1 sachet de levure boulangère
1/2 tasse d'eau tiède.
1/2 tasse de sucre.
1/2 tasse d'huile .

1  blanc d'oeuf 
1 c à c de sel 
4 à 6 tasse de farine. ( voir +)
 

 

Décor et garniture:

 

1 poignée de raisin ou pépites de chocolat


  graines de sésame

1 jaune d'oeuf + un filet d'huile pour la dorure

 

Dans une jatte  mettre le lait , l'eau la levure  et le sucre laisser reposer 5 petite minutes ajouter ensuite le blanc d'oeuf , l'huile  , le sel et terminer par la farine  jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène mais qui colle encore un peu  aux mains.


Couvrir la pâte et laisser doubler de volume a l'abri des courants d'air.

Au bout du temps de pause dégazer la pâte et y incorporé les raisin ou les pepites ou tout simplement la laisser nature :).

Mettre un peu d'huile dans un bol, huiler les mains. et former des boules de la taille d'une mandarine et déposer celle ci sur une plaque avec du papier cuisson .

 

Aplatir un peu et faire un trou au milieu comme sur la photo ci dessous ou former des petit pains allongé ( genre pain au lait)

. Badigeonner avec le jaune d'oeuf et la cuillère d'huile, parsemez de graine ou laisser comme tel

 

. Laisser reposer 15/20 minutes et cuire dans un four chaud pendant 15 a 20mn environ a 180°

Acmas! brioche turque
Acmas! brioche turque
Acmas! brioche turque
Acmas! brioche turque
Acmas! brioche turque
Acmas! brioche turque

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2014-09-20T13:08:29+02:00

poulet roti aux legumes

Publié par saloua

il vous faut :

1 poulet

1 gros poivron vert ou autre

1 gros oignon

1 belle tomate

1 carotte

sel , poivre, paprika

epices poulet

4 gousses d'ail

1 filet d'huile d'olive

herbe fraiche de votre choix (facultatif)

vou pouvez y ajouter des pomme de terre , celeri ,courgette, patate douce etc.........

Commencer par laver et eplucher si besoin les légumes et les couper assez grossierement.

Prendre un plat déposer tout les legumes saler , poivré mettre un filet d'huile d'olive mais pas trop!! (vous pouvez ajouter des herbes ou des epices) , verser 5cl d'eau ou de bouillon de legumes et réserver le plat

Allez on s'occupe du poulet maintenant!!! dans un bol , mettre paprika , epices poulet , sel et poivre , ajouter un bon filet d'huile d'olive bien melanger le tout et badigeonner votre poulet

mettre le poulet au dessus des legumes ou au milieu comme moi et les legumes autour

Enfourné a 200° environ 1h arroser de jus de temps en temps

poulet  roti aux legumes

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