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2013-07-23T08:02:20+02:00

msemmens

Publié par saloua

350g de semoule fine

du sel

65 cl d'eau tiède (+ou moins)

huile pour façonnage




dans un jatte, mettre la semoule le sel, et petit à petit

l'eau tiède (pas toute l'eau).

jusqu'à ce que la pâte devient malléable , laisser poser

quelques minutes 15 min environs.

puis commencer à pétrir en ajoutant l'eau jusqu'à

obtention d'une pâte souple et lisse .

mettre un peut d'huile sur vos mains et faites des petites

boules de la taille d'un oeuf.

sur un plan de travaille huiler, étaler une petite boule avec un peut d'huile

bien l'étirer sans la déchirée. mettre un peu d'huile au milieu.

plier les bords de sorte à obtenir un carré, les faire

frire dans un poêle légèrement huilée

des 2 côtes sur un feu moyen presque doux

msemmens
msemmens
msemmens

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commentaires

Miss melonfraise 01/08/2013 20:52

Merciiii pour cette recette
Les msemen c'est mon pain préféré
A tester

sev 10/09/2013 11:36

qui en a fait

saloua 01/08/2013 22:02

;)

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