Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2013-06-15T14:44:05+02:00

marbré italien

Publié par saloua

recette marbrée italien:

pour un moule de 25cm de diamètre


5 oeufs (blancs et jaunes séparés)
200g de sucre
310g de farine
100 ml d'huile
1 sachet de levure chimique
4 càs ce cacao
100 ml de lait
1 càs de vanille liquide


Battre les jaunes d'oeufs avec 100g de sucre pendant environ 10 minutes et ajouter le lait.Ensuite poursuivre en ajoutant la farine tamisée, la levure et l'huile.

Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pate lisse compacte et collante.


Pendant ce temps battre les blancs d'oeufs en neige avec 100g de sucre.


Incorporer délicatement les blancs en neige dans la pâte en mélengeant doucement !!


Diviser la pâte en 2 parties égales.


Dans la plus lourde des 2, ajouter la vanille liquide. Dans l'autre, ajouter le cacao tamisé.


Beurrer et fariner un moule de 25cm de diamètre.

Commencer par mettre 2 càs de pâte à la vanille au centre du moule. Ajouter 2 càs de pâte au cacao sur celle à la vanille,... jusqu'à épuisement des pâtes.


Enfourner pendant 35-40 minutes à 180°C.

Planter la lame d'un couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir sèche

marbré italien

Voir les commentaires

commentaires

kami 12/06/2014 23:40

Merci

khadidja 08/06/2014 16:00

Il est super merci pour la recette mais un peu amère a mon gout avec le cacao on devrait rajouter au moins 50 autres gr de sucre aux jaunes d'oeufs . bonne continuation.

maryne 10/03/2014 11:34

j'ai testé le gâteau ce matin, il est beau mais bizarrement la pâte est ressorti au centre et a fait du coup craquer le dessus :( esg ce qu'il fallait que jetale la pâte avec une cuillère ? en tout cas il a l'air d'être bon !! merci bien pour toutes ces recettes !

saloua 10/03/2014 12:40

Bjr Maryne, non ce n'est pas normal :( il fallait juste deposer des cuillere de pate lune sur l'autre

FATY 20/06/2013 13:21

Slm, depuis le temps que je voulais le faire et voila, il est au four, mais c'est pour la kermess de l'école, mais je sens qu'il va y avoir de l'attaque, lol... Bah j'en referais un autre ce soir, merci pour la recette.

saloua 20/06/2013 22:51

salam, bsahtek contente que tu l'est reussit ;)

Rania 16/06/2013 14:41

vous avez oublié de mentionner la levure ds les ingrédients

saloua 17/06/2013 07:17

excuser moi je ne c pas comment sa sfait kil y ai un message ecrit saloua , oui il y a bien de la levure

saloua 17/06/2013 07:15

bonjour rania, il n'y a pas de levure dans les ingrédients le gateau et gonflé et moelleux comme sa grace au blanc monter en neige ;)

Rania 16/06/2013 14:42

non désolée je viens de le lire ,exusez moi.

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog