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2013-06-04T14:04:24+02:00

hachis parmentier

Publié par saloua

500 g de viande hachée
2 oignons émincés
1 gousses d'ail
1 bocal de sauce tomates ou un peu de tomacoulis
2 sachets de purée mousseline ou purée maison
150 g de gruyère râpé ou comté
chapelure (pour le dessus facultatif)
huile d'olive

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Faites revenir les oignons émincés avec l'ail dans un peu d'huile d'olive, puis ajoutez la viande hachée. Salez, poivrez.
Ajoutez la sauce tomates et laissez mijoter 5 min.
Préparez la purée mousseline comme indiqué sur le paquet ou faites une purée maison.
Dans un plat à gratin, mettez la couche de viande à la sauce tomates et recouvrez de purée puis parsermez de gruyère ou comté râpé. Faites gratiner pendant 10 min. (ou mettre de la chapelure et parsemé de petit morceau de beurre

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