gateau chocolat monster high

200 g de chocolat

80 g de beurre

100 g de poudre d’amandes

80 g de sucre

50 g de farine

20 cl de crème liquide

½ sachet de levure

4 œufs

100 g de framboises surgelées

Creme pâtissière (el ne la pas préciser mé je pence que c cel du commerce je ne suis pas sur j'attend sa reponse )

Pour le glaçage :

100 g de chocolat

20 g de beurre

10 cl de crème liquide





•Préchauffer le four à 180° (th 6).

•Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

•Pendant ce temps, dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs avec la crème liquide, le sucre, la poudre d’amandes et y ajouter le chocolat fondu. Puis, la farine et la levure.

•Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

•Verser dans un moule beurré et fariné et enfourner pour 20 min environ. Laisser refroidir complètement le gâteau et le placer au frigo pendant la préparation du glaçage une fois refroidi couper le gâteau en 2 mettre la creme pâtissière puis les framboise a l'intérieur et refermer couvrir de glacage attendre que sa refroidisse puis étaler la pate a sucre dessus