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2013-06-05T08:48:13+02:00

flan aux biscuit

Publié par saloua

mettez 1 verre de sucre sur un feu doux jusqu'a obtention un caramel verser dans le moule a four et laisser refroidir
ingredients pour le flan:
3oeufs +un verre pas bien remplis de sucre mélangé un peu avec le batteur ajouter la vanille+2 verre de lait en poudre+3 verres d'eau et melangé le tout laissez a coté


pour la pate:

2oeufs+ 1verre de sucre pas bien remplis mélangé bien au batteur jusqu'a le mélange double le volume puis ajouter 1/2 verre d'huile peu a peu et continuer a battre +vanille+2verre de farine tamissé +1/2 sachet de levure chimique+ 2cuillere a soupe de cacao noir.
versez le faln dans le moule (sur le caramel ) puis la génoise avec une cuillère on faisant des zigzag pour qu'on puisse couvrir le flan.
enfourer au bain marie pendant 30 a 40mn a 180°. laissez refroidir puis démoulir le faln sur une grande assiéte metter au refregirateur

flan aux biscuit

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