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2013-06-07T07:17:42+02:00

croquettes de chèvre

Publié par saloua

un partage se soraya

Pour les croquettes de chèvre :

ingrédient pour 3/4 personnes : 1 bûche de chèvre frais. 1 pâte feuilleté . 2 jaunes d'oeufs . 5 biscottes.

Préparation : couper des tranches de chèvre pas trop épaisse. Couper des cercles avec votre pâte feuilleté , poser dessus votre morceau de chèvre . Recouvrir le morceau de la pâte et former une boule et laisser reposer au frais 30mn . Séparer les blancs des jaunes . Moudre les biscottes pour en faire une panure . Tremper les boules dans le jaunes d'oeuf et la panure. Faire cuire soit à la friteuse soit à la poêle avec de l'huile à mi-hauteur des

croquettes de chèvre

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