500g de semoule fine
1sachet de levure de boulangerie ou 20g de levure fraiche
une grosse pincee de sel
1c a café de sucre en poudre ou sucre glace
1litre d'eau tiede
1oeuf
Mettre tous les ingredients dans une jatte assez profonde et verser l'eau tiede , mixer le tout avec le mixeur plongeant , ou un blender pendant 5 bonnes minutes couvrir et laisser reposer 1 h ou 2
Apres ce temps de repos remixer un coup pour avoir de joli bulles chauffer une poele anti adhésive , une fois bien chaude vous pouvez commencer a les faire cuire bien sur sans les retourner ses crepes se cuisent ke dun coté!!!!
a servir avec du beurre fondu , sucre, miel etc..selon vos gouts.........