Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-06-13T16:21:40+02:00

kesra à la levure boulangere/ matlouh

Publié par saloua

1 kg de semoule fine
de l'huile ( de quoi sablé la semoule)
sel, nigelle, 1 sachet de levure boulangere ou 20gr de levure fraiche

eau tiede selon besoin


Mettez la semoule , le sel dans une gashaa (saladier ) ajouter de l'huile , sablé avec les mains .

Faire un puit au centre et y mettre la levure et un peu d'eau tiede , ajouter les graines de nigelle et mélanger le tout .Diviser la pate en part égales étaler a la main ou au rouleau a patisserie et laisser gonfler bien au chaud 30 minutes

Préchauffez un tajine en fonte ou une poêle adhésive. Cuire les galettes en les piquant avec un cure dent ou une allumette


les tourner sur elles meme pour que la cuisson soit nickel ! retourner et cuire sur lotre face c'est pret.....................

kesra à la levure boulangere/ matlouh
kesra à la levure boulangere/ matlouh

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog