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2013-03-21T18:13:47+01:00

tartelette a la fondue de poireau

Publié par saloua

ingredients:
- poireaux
- beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- creme liquide ou creme fraiche
- sel, poivre.
- 1 pate feuilletée ou brisé

Préparation de la recette :
Coupez-les poireaux en deux et ne gardez que le blanc

Recoupez-les blancs en tronçons. Lavez soigneusement.

Faites fondre le beurre et l’huile d’olive dans une casserole, ajoutez les poireaux, mélangez, couvrez et faites cuire à feu très doux pendant 20 mn environ, en remuant de temps en temps.

Après 20 mn de cuisson, ajoutez la crème aux poireaux, salez légèrement, poivrez et mélangez bien. ajouter du fromage rap^é ou du comté


Couvrez et laissez cuire encore 10 mn à feu doux ajouter du fromage rapé ou du comté

derouler votre pate et garnir enfourné juska cuisson parfaite dans un four a 180 °

 tartelette a la fondue de poireau

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